逐渐有校外人来预订

2020-02-02 16:34

一所高校食堂的负责人告诉记者,目前,订婚宴的多数还是内部员工,“如果没有内部人介绍,外面订席的一般不接待,就这还忙不过来呢!”

对此,一位从事婚庆礼仪服务多年的业内人士说,商业酒店成本大,而高校在这方面则具有较大优势。一方面,高校食堂的员工,每个月有固定收入,加班办婚宴只会增加很小的人员开支,且这部分额外收入,也会调动员工的积极性。

哈工大食堂婚宴起价每桌888元,14道菜,相当于酒店千元以上的标准婚席。由于婚宴大多数中午就能结束,所以并不影响学生正常用餐。

几所高校食堂的工作人员说,起初是帮助学校年轻老师,才尝试办婚宴,逐渐有校外人来预订,音响、灯光等办婚宴的相关设施才陆续跟进。

在哈高校众多,今后将越来越多地参与中档婚宴市场的争夺,可能会带动婚宴价格在理性范围内调整。

与商业酒店相比,高校食堂(餐厅)的婚宴价格便宜很多。黑龙江大学丽泽园餐厅工作人员说,若不算包房,大厅可容纳50余桌,小厅能容纳近40桌,婚宴每桌598元起价,还有698元、798元、898元、998元价位,最高1388元。

“我一个朋友在高校当老师,去年举办的婚礼,就是在他们学校的餐厅,五六百元一桌,很难找到这么便宜的酒店了。”即将举行婚礼的小彭说。

另一方面,高校食堂为高校所有,场所不需租金,稍加装修,就可适应办婚宴的条件要求,这是年租金动辄几百万元的中高档商业酒店无法比拟的优势。

调查中记者了解到,虽然食堂坐落在校园中,但大多面向社会接受订席,且不受寒暑假影响,与学生用餐不冲突。

高校食堂办婚宴,停车位好找,周边环境好,但对新人们来说,最重要的是价格低。与我市中高档商业酒店每桌上千元的价格比起来,高校食堂的婚宴价格低了50%,甚至更多。